2018, Prestige, Pur Malbec
- Matières biologiques
- Matières d'origine naturelle
- Fabriqué en France
Ce produit respecte nos critères
Les vins du Domaine Le Passelys proviennent d'un terroir exceptionnel, propre et durable. Thierry et sa famille souhaitent s'engager pour la défense de l'environnement, en proposant des solutions innovantes, comme la plantation de cépages résistants.
Matières biologiques
Oui à des méthodes de production et de transformation sans produits chimiques de synthèse !
Matières d'origine naturelle
Leur production et leur transformation émettent moins de gaz à effet de serre.
Fabriqué en France
Préserver le savoir-faire français, soutenir l’économie locale et limiter le kilométrage… Cocorico !
Cueilli à la main dans les vignes les plus anciennes du vignoble, sur un terroir exceptionnel.
- Vinification
La cuvée “Prestige” bénéficie de soins particuliers : faible rendement, égrappage total, température de fermentation maîtrisée, macération longue permettant d’extraire un maximum d’aromes et de matière permettant ainsi l’élevage d’un grand vin de garde.
- Garde
Entre 10 et 12 ans voir plus….
- Dégustation
Un vin savoureux, pur Malbec, au nez dominé par la cerise bien mûre et la cannelle, alliant finesse et concentration.
Tannins soyeux, très équilibrés, de bonne garde
A déguster à 17° 18°
- Conseils
A déguster avec la cuisine du Sud Ouest, veloutés de légumes, gibiers , fromages…
Penser à déboucher votre bouteille au moins une heure avant dégustation.
