Harissa M'decha - 80g
- Matières d'origine naturelle
- Commerce éthique
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Grâce à Aymen et Neil, nous pouvons cuisiner les meilleures recettes tunisiennes avec des produits faits-main par des artisanes de terroirs d'excellence, rémunérées à leur juste prix.
Matières d'origine naturelle
Leur production et leur transformation émettent moins de gaz à effet de serre.
Commerce éthique
Bien rémunérer les producteurs et productrices, tout en garantissant de bonnes conditions de travail, partout dans le monde : c’est la base.
Caractéristiques
Artisanale
A base de piments meski cueillis à la main et lentement séchés au soleil, cette harissa est équilibrée :
légèrement piquante et parfumée. Sans ajout d’eau, contrairement à la harissa en pâte, elle dégage des parfums puissants.
Née en Tunisie la harissa, qui signifie simplement «pilée» en arabe, est nécessairement présente dans les foyers des artisanes au Cap-Bon.
CONSEILS D'UTILISATION: En cuisine, elle peut être utilisée comme une épice pour relever tous vos plats. Elle sera également parfaite parsemée sur un toast, servie avec
un léger filet d’huile d’olive.
COMPOSITION : Piment séché,carvi, ail, huile d'olive, menthe séchée, sel
Conservation naturelle sans additif
A base de piments meski cueillis à la main et lentement séchés au soleil, cette harissa est équilibrée :
légèrement piquante et parfumée. Sans ajout d’eau, contrairement à la harissa en pâte, elle dégage des parfums puissants.
Née en Tunisie la harissa, qui signifie simplement «pilée» en arabe, est nécessairement présente dans les foyers des artisanes au Cap-Bon.
CONSEILS D'UTILISATION: En cuisine, elle peut être utilisée comme une épice pour relever tous vos plats. Elle sera également parfaite parsemée sur un toast, servie avec
un léger filet d’huile d’olive.
COMPOSITION : Piment séché,carvi, ail, huile d'olive, menthe séchée, sel
Conservation naturelle sans additif
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