Café Le coffret duo

  • Matières d'origine naturelle
  • Commerce éthique
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Mélina nous donne toutes les clés pour boire du meilleur café, grâce à ses deux références, un café brésilien et un café colombien ! Les grains sont achetés à des prix justes et torréfiés en France. Les packaging sont malins : une boîte réutilisable et des emballages biodégradables pour les recharges. Alors, plus aucune raison de boire du jus de chaussette sans goût ni traçabilité !

  • Commerce éthique

    Bien rémunérer les producteurs et productrices, tout en garantissant de bonnes conditions de travail, partout dans le monde : c’est la base.


Caractéristiques

Ce qu'il contient :

  • 1  boîte de 200g de café bien élevé de Colombie
  • 1 boîte de 200g de café bien élevé du Brésil

Les + du coffret :

  • il permet de découvrir ou de faire découvrir les cafés de spécialités
  • 2 profils aromatiques différents pour éveiller son palais
  • Toujours fraichement torréfié et moulu en France.
Infos sur les cafés:

Colombie - Nariño

  • Région: Nariño Est
  • Espèce: Arabica
  • Variété: Caturra, castillo 
  • Altitude: 1500m – 2200 m
  • Note SCA : 86/100
  • Torréfaction: Légère
  • Process: Lavé et honey
  • Arômes: Des notes de fruits, de baies rouges et de sucre brun et une belle acidité citrique.

Brésil - Bob o Link

  • Région: Venda Nova
  • Espèce: Arabica
  • Variété: Blend
  • Altitude: 200m – 1600 m
  • Note SCA : 83/100
  • Torréfaction: Médium
  • Process: Nature
  • Arômes: Notes de praline, noisette et fin de bouche chocolaté
Conseils de dégustation:

Colombie - Nariño

  • Eau : Eau filtrée ou minérale
  • Température: Entre 95°C et 97°C
  • Mouture: Fraîchement moulu
  • Ratio: 6g/100 mL d’ eau

Avis du barista: Aussi bon en filtre qu’en espresso, vous pouvez le tester avec plusieurs méthodes il vous surprendra toujours. Ce café offre des notes complexes de fruits et de baies rouges, des saveurs sucrées de sucre brun et une belle acidité citrique. Doux et complexe à la fois. Pensez à l’acheter en grain et le moudre à la dernière minute pour profiter au maximum de ses arômes fruités. Pensez à jeter un oeil à nos recettes pour que vous puissiez sortir le meilleur résultat en tasse ! A vous de jouer :)

Brésil - Bob o Link

  • Eau : Eau filtrée ou minérale
  • Température: Entre 91°C et 92°C
  • Mouture: Fraîchement moulu
  • Ratio: 6g/100 mL d’ eau

Avis du barista: Je recommande ce café si vous avez une machine automatique, une machine espresso ou une cafetière italienne. Son côté rond et chocolaté est parfait pour se réveiller en douceur ou pour faire un pause gourmande dans la journée. C’est également un super café pour les adeptes de cappucino ou de latte. Pensez à l’acheter en grain et le moudre à la dernière minute pour profiter au maximum de ses arômes. Vous avez la main sur la dernière étape la plus importante : l’extraction ! A vous de jouer

Livraison et retours
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