OLIVES CLAIRES BIO DÉNOYAUTÉES NATURES

  • Matières biologiques
  • Circuit court
  • Fabriqué en France
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Ce produit respecte nos critères

Biorgane produit des olives dans son oliveraie marocaine. La marque propose aussi de l'huile d'argan, issue de partenariats durables avec des producteurs marocains rigoureusement sélectionnés. Tous les produits sont certifiés biologiques !

  • Matières biologiques

    Oui à des méthodes de production et de transformation sans produits chimiques de synthèse !

  • Circuit court

    L’objectif : réduire les intermédiaires entre le producteur et le consommateur !

  • Fabriqué en France

    Préserver le savoir-faire français, soutenir l’économie locale et limiter le kilométrage… Cocorico !


Caractéristiques

Les olives claires bio dénoyautées natures Biorgane sont idéales à l'apéritif !

Ces dernières sont produites au Maroc dans la région d’Essaouira où les oliviers poussent de façon sauvage et naturelle. Les fruits sont ensuite récoltés manuellement entre octobre et décembre.
Après triage à la main et rinçage, les olives sont mises dans de grandes cuves où elles y seront désamérisées dans une saumure puis remuées régulièrement pendant plusieurs mois. Le procédé de désamérisation est donc entièrement naturel. Le dénoyautage intervient juste avant la mise en fûts.
Enfin, le conditionnement des olives claires bio dénoyautées sous vide ou en bocal, avec saumure afin d’éviter le noircissement des olives, se fait en France.

Olives claires dénoyautées en saumure : pot 37 cl, 160g

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