Tablette pure origine Colombie 70%

  • Matières d'origine naturelle
  • Commerce éthique
  • Fabriqué en France
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Les copains de Bastien n'est pas un chocolatier ordinaire : d'abord, l'atelier embauche et forme des personnes éloignées de l'emploi. De plus, l'équipe source attentivement son cacao et travaille en "bean to bar", de la fève à la tablette...

  • Commerce éthique

    Bien rémunérer les producteurs et productrices, tout en garantissant de bonnes conditions de travail, partout dans le monde : c’est la base.

  • Fabriqué en France

    Préserver le savoir-faire français, soutenir l’économie locale et limiter le kilométrage… Cocorico !


Caractéristiques

Blends de Cacaos Criollos Régionaux du Pacifique & de Trinitarios endémiques régionaux.

Profil: une saveur intense en cacao qui s'atténue avec de subtiles notes florales et de fruits jaunes et une légère et très agréable acidité.

Spécificités: Production organique suivant les rites et coutumes des peuples afro-descendants colombiens.

Awards: Primé à Paris en 2015. 

FORMAT 80Gr ou 25Gr

Ingrédients : Fèves de cacao, Sucre, Beurre de cacao

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