Quelle est l’histoire de Bienfaits ?

C’est avant tout une histoire familiale. À la fin des années 1990, Marie d'Hennezel s’est lancée dans la culture de plantes médicinales, au cœur des Cévennes. À l’époque, c’était assez visionnaire, surtout en bio ! Cette jeune maman autodidacte a commencé par vendre ses plantes sur les marchés, puis a développé sa marque Marie de Mazet : des infusions chaudes ou glacées, des hydrolats, des huiles essentielles…

Antoine, son fils, a grandi sur le domaine. Nous sommes des amis d’enfance. Il y a quelques années, il me contacte… Pour me proposer que l’on reprenne le flambeau ensemble. Nous sommes donc aujourd’hui tous les trois associés, même si Marie, retraitée, ne gère plus l’opérationnel. Depuis la reprise officielle en 2022, nous avons décidé de garder la qualité des plantes mais de moderniser la marque et de changer les codes… Tout en conservant la philosophie : “Laisser parler les plantes" ! Nous avons changé le nom de la marque pour mettre l’accent sur les bénéfices des plantes et refait toute la direction artistique pour avoir une image plus haut de gamme. Nous avons aussi simplifié la gamme, en conservant 10 infusions chaudes et 4 références glacées pour l’été. En bref, nous avons créé les tisanes que nous aurions pu nous-mêmes acheter !

Votre approvisionnement est entièrement français ?

Oui, nos plantes viennent du domaine historique. Quand ce n’est pas possible (souvent pour des problématiques de stock), nous nous approvisionnons auprès de cueilleurs ou d’autres agriculteurs locaux voire dans d’autres régions de France. Mais le climat des Cévennes permet de cultiver beaucoup de variétés : menthe, mélisse, fenouil, eucalyptus, passiflore, camomille…

Quels sont vos autres engagements environnementaux ?

Toutes nos plantes sont bio. De plus, nos emballages sont zéro plastique : de la plante au sachet, tout est végétal ! Les infusettes sont d’ailleurs en matières végétales et compostables. Le carton est issu de forêts gérées durablement.

Vous prêtez une attention toute particulière à la cueillette et au séchage ?

Aujourd’hui, dans le domaine du café ou du thé, les gens comprennent les exigences de la qualité. Dans le domaine des tisanes, il y a encore beaucoup de pédagogie à faire, notamment au sujet de ces deux étapes importantes ! Nos plantes sont récoltées à la main, ce qui permet de choisir les bonnes parties des végétaux, contrairement à une récolte avec des machines qui va tout prendre : les tiges, les feuilles pourries… Les industriels utilisent ensuite des fours, une méthode qui déshydrate les plantes très rapidement et leur fait perdre leurs principes actifs. Nous préférons le séchage naturel, sur des claies en bois, à l’abri de la lumière. Les plantes se déshydratent lentement (entre 48 heures et 1 semaine), ce qui permet de conserver leur qualité, au point de vue de l’aspect, du toucher, du goût et… des bienfaits.

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